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PUDIM DE CHIA DE COCO E MATCHAMATE

INGREDIENTES
½ colher de chá de matchamate
¼ colher de chá de extrato de baunilha
½ xícara de leite de coco
2 colheres de sopa de chia
2 colheres de sopa de coco ralado

Sugestão: acrescente uva passa, ameixa seca, lascas
ou pedaços de amêndoa crua.

MODO DE PREPARO
Misture o matchamate e a baunilha em uma colher
de sopa de leite de coco. Acrescente os demais ingredientes,
o restante do leite e misture bem. Adicione as frutas secas e amêndoas.
Aguarde 10 minutos e misture novamente para evitar grumos de chia.
Porcione se quiser. Leve a geladeira por pelo menos duas horas.
Use topping de amêndoa e ameixa e adoce com mel ou agave a gosto.

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PIÑA COLADA OVERNIGHT OATS

INGREDIENTES
½ xícara aveia grossa
1 colher de sopa de coco ralado
¾ xícara leite de coco ou outro
½ a 1 colher de chá de matchamate
1 colher de sopa de xarope de agave
¼ colher de chá de extrato de baunilha
Pedacinhos de abacaxi

Sugestão: O preparo é rápido, mas precisa ficar na geladeira
por pelo menos 2h para que a aveia absorva todo o líquido.
Recomendamos fazer no dia anterior para que esteja pronto
para um café da manhã super nutritivo!

MODO DE PREPARO
Primeiro dissolva bem o matchamate no leite, junte o xarope de agave
e a baunilha e misture. Em uma tigela coloque a aveia e o coco ralado,
acrescente o leite e misture tudo, tampe e leve à geladeira por no
mínimo duas horas. Decore com pedaços de abacaxi e fitas de coco.
Para uma versão mais proteica você pode adicionar iogurte grego.

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MATCHAMATE LATTE

INGREDIENTES
1 colher de chá de matchamate
50ml de água
150 a 200ml de leite de sua preferência aquecido
adoçante a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma xícara coloque o matchamate, a água
e misture bem com uma colher ou mini mixer elétrico.
Acrescente o leite quente e adoce a gosto.

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ICED MATCHAMATE LATTE

INGREDIENTES
1 colher de chá de matchamate
50 a 100ml de água
150 a 200ml de leite de sua preferência
Adoçante a gosto (nós sugerimos xarope de agave)
pedras de gelo

MODO DE PREPARO
Em uma xícara coloque o matchamate, a água
e misture bem com uma colher ou mini mixer elétrico.
Acrescente pedras de gelo, o leite e adoce a gosto.

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ICED MATCHAMATE TEA

INGREDIENTES
1 colher de chá de matchamate
240ml de água
Rodelas de limão
Ramo de hortelã
Pedras de gelo
Adoçante a gosto (sugestão xarope de agave ou mel)

MODO DE PREPARO
Em uma copo coloque o matchamate e misture com um pouco
da água. Adicione rodelas de limão, um ramo de hortelã e pedras de gelo.
Coloque o restante da água e adoce a gosto.